Lykilmunurinn á HPMC og MHEC er að hlauphitastig HPMC er um 60 - 75 gráðu, allt eftir hópinnihaldi og mismunandi framleiðslutækni, en hlauphitastig MHEC er venjulega yfir 80 gráðu.
Hugtakið HPMC stendur fyrir hýdroxýprópýl metýlsellulósa, en hugtakið MHEC stendur fyrir metýlhýdroxýetýl sellulósa. Þessir tveir eru mikilvægir þar sem hægt er að nota smíði sem hægt er að nota sem þykkingarefni, festingarefni og loftbotn. Aðallega eru þeir notaðir í þurrblöndu steypuhræra af sementi og gifsi til að bæta styrkleika bindinga, vinnanleika og halda vatnsborð.
